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Activités 2021 Boire et manger
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Vous pouvez apporter vos collations sur nos sites. Nous vous invitons par ailleurs à encourager les commerçants locaux à proximité de nos sites afin de combler vos fringales!  


La ponce du Carnaval et son sirop à Bonhomme

La légendaire ponce est une boisson chaude, souvent alcoolisée, autrefois utilisée pour combattre la grippe. Quoi de mieux pour se ragaillardir que la Ponce du Carnaval, le remède parfait aux désagréments de la froidure hivernale? Elle se fonde sur une création de Monsieur Cocktail: le Sirop à Bonhomme, un heureux mélange d’érable, de jus de canneberge pur, de cannelle, de foin d’odeur (vanille québécoise) et de clous de girofle.

Faites votre propre ponce à la maison. Il vous suffit d’acheter les ingrédients et de suivre la recette ci-dessous. Le Sirop à Bonhomme est offert au coût de 12,99 $ dans certains IGA et sur la boutique en ligne de Monsieur Cocktail.

Recette de la Ponce du Carnaval

½ once de rhum épicé Chic Choc

½ once de gin Ungava

½ once de Sirop à Bonhomme

4 onces d’eau chaude